生鲜市场有增无减，未来可期

       据于斌观察，随着国民生活水平的提高，国内生鲜市场规模仍在进一步扩大。而且，其线上销售模式的不断创新与突破，将会让生鲜电商的渗透率不断攀升，短期内较难触及天花板。

       首先，有一种趋势是中国生鲜电商产品将往高端化、细分化方向发展。尤其是疫情发生后，全国性冠状病毒肺炎疫情 得爆发，让每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、永辉到家、沃尔玛到家等出现订单暴涨的情况，这让市场再次看到了生鲜电商的潜力。

      其次，随着我国冷链基础设施建设的不断完善，电商发展利好因素越来越多，我国生鲜电商的市场规模也将持续扩大，而其覆盖的产品品类，以及提供的便利服务，也有走向高端、精细的明显趋势。

        这方面，从疫情之后各大平台的生鲜消费数据，就可以窥见一斑。无论是居民消费购买能力的提升，还是互联网平台日趋成熟后，国家刺激经济活跃的宏观政策调控，都将为生鲜电商带来更大的商机。

       再次，下沉市场潜力巨大，或将成为生鲜电商的下一个角逐的对象。例如，上文所述的社区拼团模式，在二三线城市的发展向好，而在生鲜到家比较火热的一线城市，渗透率却反而较低，这种模式，与生鲜到家的运营策略刚好相反，有点农村包围城市的味道。

       据统计：你我您、美家优享的用户中70%以上来自于二三线城市（包含新一线城市），下沉趋势明显，不过目前也在逐步突破一二线城市。因此，社区拼团模式更加适合生活节奏较慢、价格敏感度较高的用户群体。而未来，在流量巨头尚且没有涉足的三四线城市，也将可能成为生鲜类平台再次决一雌雄的战略要地。

       最后，疫情虽然对居民日常消费带来较多负面影响，也在一定程度上削弱了居民的消费能力，未来前景仍然可期，于斌认为生鲜电商更有可能借此逆袭。

       2019年以来，我们会发现一个趋势，那就是直播带货成为了新风口。而作为刚性需求的生鲜类产品，毫无疑问也赶上这个空前绝后的时代风口，并将因为其线上与线下结合的独特性，而带来新的行业变局。

文章来源：soo56，由富事达编辑。